Quando era menina, particpei de um teatrinho (essas coisas de crianças) para homenagem às MAMÃES...
Na verdade não tenho muita recordação de como foi a apresentação.... Mas me lembro nitidamente de uma frase que estava escrita em letras grandes na parede:
"Mãe, um sonho de Deus que o Amor realizou"
e sinceramente até hoje fico tocada quando lembro dessas palavras.... Por dois motivos, porque minha MÃE é o amor em foma de pessoa, é meu prisma, é minha força....enfim...é meu tudo!! (já estou chorando..rs)
E o segundo motivo é pelo fato de eu, não poder sê-lo. Mas acredito que tudo na vida tem seu propósito, seu destino, sua realização...e a minha com certeza não foi essa....mas.......
Foi de ser TIA de seis sobrinhos maravilhosos que amo de paixão...... ser TIA-AVÓ de duas fofuras que são minhas alegrias....e ser DINDA....de duas pessoinhas que me preenchem o viver.
Então, aqui acredito que esta sim, é minha realização, meu destino, meu propósito.
E a todas as MAMÃES.......Desejo que o PAI do céu cesse toda a lágrima, toda angustia, todas as dores e aflições no peito quando o/a filho/a ainda não voltou, não passou, não conseguiu, não realizou e etc....
Saiba que para tudo há seu tempo....E que todas as suas PRECES, sejam ouvidas e que a FELICIDADE brote em sua vida a cada amanhecer!!
FELIZ DIA DAS MÃES!!
E para festejar esse dia decidi atender alguns pedidos que me foram feitos.....então uma receita saborosa e principalmente SAUDAVEL!!
BOLO de BANANA INTEGRAL
Para a massa:
6 bananas maduras amassadas
1/4 xícara de azeite extra virgem
1/2 xícara de melado de cana
1 xícara de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos
1 colher/sobmesa de fermento para bolo
Misturar todos os ingredientes em um bowl, adicionando na ordem um a um.
Acrescentar na ordem:
1 xícara de nozes, ou castanhas do para ou amêndoas (eu fiz um mix deles)
1 xícara de frutas secas mistas (ameixa, tamara, damasco, uva)
50gr de côco ralado
200ml de leite de côco
Raspas de laranja
1 xícara de farinha de amêndoa (opcional)...
Misturar todos - untar uma forma pequena (20cm) e levar para assar em forno já aquecido por 45' a 200°.
Bom Apetite!!!
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