BROWNIE

Que tal nessas festas fazer um bolo de cacau gostoso e principalmente saudável?
Aproveite!......



* 1 Ovo (preferência o chamado caipira)
* 1 xícara e meia de açúcar mascavo
* 2 xícaras de trigo integral (+).
* 1/2 xícara de óleo de girassol
* 1/2 xícara de leite de soja líquido
* 3/4 de xícara de cacau em pó
* 1 xícara de água fervendo
* 1 colher sobremesa de fermento biológico
* 1 xícara de nozes picadas

Misture todos os ingrediente secos (menos o fermento), acrescente o ovo, óleo, misture bem, acrescente a agua, as nozes e por último o fermento. Leve ao forno pré aquecido de 30 a 35mn. Após frio corte em cubos e bom apetite!

Por ser um bolo com farinha integral não irá ficar com a mesma maciez dos conhecidos em confeitarias. Peneirar a farinha de trigo e o açúcar ajuda na textura.