* Rica em Vitaminas A, C, B1, B2, B3. Sendo também importante fonte de Betacaroteno;
* Possui sais minerais como: Magnésio, Cálcio,.....
Potássio, Ferro e Cobre;
* Pouco calórica sendo que cada 100gr tem 20 calorias;
* Sua melhor época de consumo por safra ocorre em janeiro - sendo hoje encontrada facilmente durante todo o ano;
* Estudos apontam como sendo excelente alimento ajudando a prevenir e reduzir o colesterol, digestiva, laxativa, entre outras funções.
Delicie-se com a receita abaixo.
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